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WELLINGTON COM PURÊ
Wellington com purê é um prato clássico que combina a delicadeza do filé mignon com a cremosidade do purê de batatas. O filé mignon é envolto em uma camada de cogumelos salteados e envolto em uma massa folhada crocante. Quando assado, o Wellington se torna uma combinação perfeita de sabores e texturas. Servido com um purê de batatas caseiro, é uma opção elegante e sofisticada para uma refeição especial.
O Wellington com purê é um prato que desperta os sentidos e acalenta o paladar. Originário da culinária britânica, esse prato clássico combina a suculência do filé mignon com a textura cremosa do purê de batatas. É uma verdadeira sinfonia de sabores e uma opção perfeita para uma refeição especial.
A preparação desse prato começa com um suculento filé mignon, que é cuidadosamente envolto em uma camada generosa de cogumelos salteados. Os cogumelos, além de adicionar um rico sabor terroso, ajudam a manter a umidade da carne, resultando em um filé mignon incrivelmente macio e suculento.
Após envolver o filé mignon em cogumelos, é chegada a hora de dar o toque final com uma camada de massa folhada. Essa massa, feita com manteiga e farinha, proporciona uma crocância irresistível ao prato, criando uma deliciosa combinação de texturas. Quando assado, o filé mignon envolto na massa folhada atinge o ponto perfeito de cozimento, mantendo a carne suculenta e mingando sabores.
Para acompanhar o Wellington, nada melhor do que um purê de batatas perfeitamente cremoso. As batatas, cozidas até ficarem macias e amassadas com manteiga e leite, criam uma base aveludada para o Wellington. O purê de batatas é simples, porém extremamente reconfortante, combinando maravilhosamente com a combinação de carne e cogumelos. Além disso, a leveza do purê de batatas é um contraste perfeito com a crocância da massa folhada.
Em suma, o Wellington com purê é uma verdadeira explosão de sabor e sofisticação. Sua combinação de filé mignon suculento, cogumelos salteados, massa folhada crocante e purê de batatas cremoso é uma verdadeira experiência gastronômica. Este prato refinado é uma excelente escolha para ocasiões especiais, onde se deseja surpreender e encantar os convidados com uma refeição elegantemente preparada. Experimente o Wellington com purê e permita-se desfrutar de um momento delicioso e memorável à mesa.
A informação nutricional pode variar dependendo dos ingredientes e das proporções utilizadas na preparação do Wellington com purê.
Informação nutricional para um prato de 300 gramas.
Aqui estão algumas informações nutricionais aproximadas para o Wellington com purê:
Calorias: Cerca de 550 a 700 calorias, dependendo dos ingredientes e métodos de preparação.
Proteínas: Aproximadamente 30 a 40 gramas de proteína, provenientes principalmente do filé mignon.
Gorduras: Em média, cerca de 30 a 40 gramas de gordura total, incluindo gorduras saturadas encontradas no filé mignon e na massa folhada.
Carboidratos: Cerca de 35 a 45 gramas de carboidratos, principalmente provenientes do purê de batatas e da massa folhada.
Fibras: Geralmente, há uma baixa quantidade de fibras neste prato, dada a predominância de proteínas e gorduras.
Vitaminas e Minerais: O Wellington com purê pode conter quantidades razoáveis de vitamina A, vitamina C, vitamina K, vitamina B12, ferro, zinco e outros nutrientes essenciais, dependendo dos ingredientes e acompanhamentos utilizados.
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